Corinne Clavien-Défayes (née en 1957)
Citation
A Changins il n’y avait pas de filles. Un bureau, une chambre ont été installés à mon intention. J’étais la première femme. On ne m’a pas fait de cadeau. J’avais surpris la rumeur : j’étais là parce que j’étais la nièce de… et blabla. Eh bien, ils allaient voir !

illustration : Pauline Berger / lecture : Corinne Clavien-Défayes
Portrait
La vigne, c’est de famille ! Je suis née dans une famille de vignerons encaveurs et pépiniétistes à Leytron et c’est mon oncle, Jean Crettenand, ancien œnologue fédéral, qui m’a donné goût au métier. C’est aussi lui qui a essayé de me dissuader de poursuivre des études à la Haute école de viticulture et oenologie HES-SO de Changins (VD) en disant que « ce n’est pas un métier pour une femme » lorsque je lui ai dit que je comptais suivre une formation dans le domaine de l’œnologie. J’ai persisté et j’ai finalement obtenu gain de cause ! J’en suis ressortie avec un diplôme d’ingénieure œnologue, première femme à obtenir ce titre en Suisse. J’ai ensuite rejoint l’Office de la viticulture du Valais. En 2008, le Conseil d’Etat a créé́ le poste d’œnologue cantonale, conjugué au féminin dès ses prémices puisque je suis ainsi devenue la première personne à tenir ce poste. Je me suis acquittée de cette fonction jusqu’en septembre 2021, date à laquelle j'ai cessé mon activité.
Informations complémentaires :
BAUR Grégoire, « Les Défayes de Leytron, au nom du vin », Le Temps, 08.07.2019, <https://www.letemps.ch/suisse/valais/defayes-leytron-nom-vin>, consulté le 27.10.2025.
CHEVALLEY Josyane et GROSS WILLA Stéphania, Vigneronnes passionnément, Sierre, Ed. Monographic, 2008, pp.105-115.
CHEVALLEY Josyane et GROSS WILLA Stéphania, Vigneronnes passionnément, Sierre, Ed. Monographic, 2008, p.110.
PAPILLOUD Sabine, « Corinne Clavien-Défayes, la femme qui a dégusté plus de 600’000 vins du Valais », Le Nouvelliste, 11.03.2019, p. 18. En ligne : <https://www.lenouvelliste.ch/valais/corinne-clavien-defayes-la-femme-qui-a-deguste-plus-de-600000-vins-du-valais-825558>, consulté le 30.10.2025.
S.n., « Corinne Clavien Desfayes », Académie internationale du vin, <https://academievin.org/membre/clavien-corinne/>, consulté le 30.10.2025.
Domaine : Viticulture
Période : 20e / 21e siècle