Netzwerk Reife

Während der Erntesaison analysiert das Amt für Obst- und Gemüsebau wöchentlich Apfel- und Birnenproben von Referenzparzellen. Mit dem Automaten "Pimprenelle" können die Festigkeit, der Brixgehalt, der Apfelsäuregehalt und der Stärkegehalt der Früchte gemessen werden, so dass die Obstbauern den optimalen Erntezeitpunkt bestimmen können. 

Unter diesem Link finden Sie die Entwicklung des Reifegrades von verschiedener Sorten.

Die Ergebnisse sind auch auf der offiziellen App des Landwirtschaftsdiensts verfügbar.

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