Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen - Jahresbericht 2023
Die Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (DVSV) veröffentlicht ihren Jahresbericht, in dem die von der Dienststelle im Jahr 2023 durchgeführten Aktivitäten aufgeführt sind. Aus diesem Bericht geht hervor, dass die Kontrollen sowohl im Bereich der Weinkellereien als auch der Mikroverunreinigungen in Lebensmitteln wie PFAS verstärkt wurden. Im Bereich Tierschutz und Hundewesen blieb die Zahl der Meldungen über Vorfälle, die von Hunden verursacht wurden, hoch. Die Bienengesundheit und die Bedeutung der Überwachung von Tierseuchen für die menschliche Gesundheit waren für das kantonale Veterinäramt wichtige Ereignisse.
Der Jahresbericht der Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (DVSV) umfasst eine Vielzahl von Themen, von der Lebensmittelanalyse über die Überwachung von Kosmetika und Tierschutz bis hin zu mikrobiologischen Gefahren durch Krankheitserreger. Der Jahresbericht gibt auch Auskunft darüber, wie sich diese Daten im Laufe der Jahre entwickelt haben. In diesem Jahr werden vier Schwerpunkte gesetzt.
Kontrolle der Weinkeller
Im Jahr 2023 wurde der Leitfaden für die gute Herstellungspraxis von Wein (GBPE Wein) veröffentlicht; dieser dient als Referenz für die Kontrolltätigkeiten. Insgesamt wurden 2023 103 der 531 beim Kanton registrierten Weinkellereien inspiziert. Während die Ergebnisse in Bezug auf die Hygiene in den Weinkellern gut sind, besteht bei der dokumentierten Selbstkontrolle (Verantwortung der Betriebe für den Besitz von Unterlagen, die die Nachverfolgung und Rückverfolgbarkeit belegen) ) und beim Jugendschutz Verbesserungsbedarf, insbesondere, wenn Weinkellereien ihre alkoholhaltigen Produkte online vermarkten.
PFAS in Lebensmitteln
Das Wallis hat 2022 eine interdepartementale Arbeitsgruppe eingesetzt, die die Massnahmen im Zusammenhang mit PFAS koordinieren soll. Die DVSV, die bereits seit 2019 in dieser Thematik aktiv ist, verstärkte 2023 ihre Kontrollen auf das potenzielle Vorhandensein von PFAS im Trinkwasser und in Fischen. Es wurden über 100 Trinkwasserproben sowie Fischproben aus Fischzuchten analysiert. Alle erfüllten die geltenden EU-Standards.
Gesundheit von Tieren und Menschen
Mehrere epizootische Ereignisse haben das Jahr 2023 geprägt: Ein noch nie dagewesener Ausbruch der Bienenfaulbrut erforderte grosse Anstrengungen seitens des kantonalen Bieneninspektorats. Zudem erinnerten die im Wallis getroffenen Massnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Vogelgrippe sowie die Fälle von Coxiellose, die nach Fehlgeburten bei Ziegen festgestellt wurden, an die Bedeutung der Überwachung von Tierseuchen auch für die menschliche Gesundheit.
Tierschutz und Hundewesen
Im Jahr 2023 stieg die Zahl der Meldungen von Vorfällen, die von Hunden verursacht wurden, weiter an, insbesondere bei Angriffen auf andere Tiere (+ 77 %), während sich die Zahl der Angriffe auf Menschen stabilisierte (+ 2 %). Zusammen mit der weiterhin hohen Anzahl von Anzeigen im Bereich des Tierschutzes erfordern diese sehr sensiblen Bereiche einen hohen Einsatz der dem Veterinäramt zur Verfügung stehenden Ressourcen. Schliesslich konnte das Programm zur Kontrolle des obligatorischen Winterauslaufs von Rindern mittels Videos, die von den Haltern gedreht wurden, in der Mehrheit der kontrollierten Betriebe die Einhaltung der Praktiken nachweisen und gleichzeitig eine einfache und unbürokratische Kontrolle ermöglichen.
