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Radioaktivität in Lebensmitteln

Unsere Umwelt beeinflusst die Qualität der Lebensmittel, deshalb hat die Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (DVSV) 2021 einen Schwerpunkt betreffend Radioaktivität in Lebensmitteln gesetzt. Alle diesbezüglich erhobenen Proben entsprachen den gesetzlichen Vorgaben.

Inspektion der Schulkantinen, Kinderkrippen und Kindertagesstätten

Das Lebensmittelinspektorat hat letztes Jahr vermehrt Schulkantinen, Kinderkrippen und Kindertagesstätten untersucht. Hier ist es zu hohen Beanstandungsquoten gekommen. In den meisten Fällen handelte es sich nicht um grosse Mängel im Hygienebereich aber dennoch um Punkte wie fehlende Temperaturkontrollen und Rückverfolgbarkeit, fehlendes Material zur hygienischen Händereinigung oder abgelaufene Mindesthaltbarkeitsdaten.

Onlinehandel 

Der Onlinehandel wird immer wichtiger. Dies hat zu Anpassungen in der nationalen Lebensmittelgesetzgebung geführt und dementsprechend zu einem erheblichen Mehraufwand für die DVSV.

Tiergesundheit und Tierschutz

Nach einem Rückgang aufgrund der pandemischen Lage im Jahr 2020 stieg die Zahl der Meldungen im Bereich Tierschutz 2021 wieder an. Das kantonale Veterinäramt setzte sich weiterhin für das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere ein, insbesondere durch die Umsetzung des eidgenössischen Programms zur Kontrolle der Geflügelhaltungen.

Im Bereich der Tiergesundheit begannen die Anstrengungen zur Bekämpfung der Bovinen Virusdiarrhoe (BVD) erste Früchte zu tragen. Gleichzeitig wurde den Schafhaltern, die bereit waren, die Moderhinke zu bekämpfen, Unterstützung in Form eines kantonalen Sanierungsprogramms angeboten, um die Situation vor der ab 2024 vorgesehenen obligatorischen Bekämpfung auf nationaler Ebene zu verbessern. Schliesslich lag der Schwerpunkt auch auf der Vorbereitung von Konzepten, um Krisensituationen wie ein grosses Seuchenereignis oder einen regionalen Mangel an praktizierenden Tierärzten besser bewältigen zu können.