Agriculture - Inauguration du magasin à la ferme du Centre agricole de Viège
Le magasin à la ferme du Centre agricole de Viège a été inauguré le samedi 19 septembre 2026. Le président du Conseil d'État Christophe Darbellay, chef du Département de l'économie et de la formation, a procédé à l'ouverture aux côtés de Karin Oesch, directrice du Centre agricole de Viège, ainsi que du conseiller communal Matteo Abächerli. Les producteurs valaisans y vendent désormais leurs produits directement à la population.
Le magasin à la ferme est conçu comme un petit quartier. En plus de l'espace de vente, les visiteurs trouveront un zoo pour enfants, une aire de jeux ainsi que des offres de dégustation et de visites guidées. L'assortiment comprend du fromage et du yaourt provenant de la fromagerie du Centre agricole, ainsi que des légumes du lieu. Il est complété par du vin, du pain, de la viande, des jus, du miel et de la confiture provenant d'exploitations familiales et de producteurs plus importants de tout le canton, de la Vallée de Conches jusqu’au Bas-Valais. Chaque produit est identifié par le nom et la provenance du producteur.
Pour le Centre agricole de Viège, le magasin à la ferme constitue une nouvelle étape. En tant qu'établissement de formation de l'agriculture valaisanne, il associe désormais formation et vente directe en un seul lieu. Les classes scolaires utiliseront le magasin comme lieu d'apprentissage et les visiteurs pourront observer, lors de visites guidées, le fonctionnement de l'agriculture actuelle. Pour le Service de l'agriculture, ce projet est un pilote dans le cadre de la Stratégie 2030. Les expériences acquises à Viège serviront de base à d'autres projets de vente directe dans le canton. Le magasin à la ferme sera ouvert régulièrement dès dimanche 20 septembre 2026.
Le paiement s'effectue par un terminal à carte ou Twint. Cela permet des horaires d'ouverture du lundi au samedi de 5h30 à 20h00 et le dimanche de 5h30 à 12h00. Les entreprises et associations peuvent réserver le lieu pour des événements, avec une offre de restauration basée sur des produits valaisans.
