Service de la consommation et affaires vétérinaires - Rapport annuel 2018

Le Service de la consommation et affaires vétérinaires (SCAV) a publié son rapport annuel 2018. Lors de ses contrôles et inspections, il a pu constater que la qualité des denrées alimentaires proposées en self-service est très...

La Peste porcine africaine

Abattoir de Martigny - Renforcement des contrôles et dénonciation pénale

Suite à de nouvelles images portées à sa connaissance, l’Office vétérinaire cantonal a décidé de déposer une dénonciation pénale dans le cadre des procédures d’abattage à l’abattoir de Martigny. Parallèlement, il a renforcé les...

Avant-projet de loi cantonale sur la protection des animaux - Mise en consultation de la réintroduction de l'obligation de cours pour les nouveaux propriétaires de chiens

Le Département de la santé, des affaires sociales et de la culture (DSSC) met en consultation un avant-projet de loi cantonale d’application de la loi fédérale sur la protection des animaux (LALPA) avec notamment la...

Campagne d’analyse du laboratoire cantonal valaisan - L’indication d’origine pour les rosés suisses est fiable

Suite à une fraude révélée en France concernant des rosés labellisés français alors qu’ils provenaient d’Espagne, le laboratoire cantonal valaisan a effectué des analyses isotopiques sur des rosés suisses. Elles démontrent que...

Bière artisanale - Les microbrasseries maîtrisent bien les processus de fabrication

Dans le cadre d’une campagne des Services de la consommation de suisse romande, les laboratoires du Valais et de Genève ont analysé la qualité de 116 bières provenant de brasseries artisanales. Les résultats montrent que ces...

Service de la consommation et affaires vétérinaires - Rapport annuel 2017

Le Service de la consommation et affaires vétérinaires (SCAV) a publié son rapport annuel 2017. Les inspections et contrôles effectués par le SCAV ont montré que le processus de production du fromage s’est amélioré et que les...

Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) - Résultats des contrôles des parcelles privées dans la région de Chippis

L’analyse de 126 échantillons de sol prélevés en zone habitée à Chippis et dans le quartier de Sous-Géronde à Sierre confirme la présence dans le sol d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). L’essentiel des valeurs...

Vendanges 2017 : un millésime hors norme

Le millésime 2017 restera dans les mémoires pour ses épisodes de gel exceptionnels d’avril et les dégâts occasionnés dans le vignoble, mais également comme l’un des plus chauds depuis le début des relevés météorologiques. Les...

Nomination du nouveau vétérinaire cantonal

Le Conseil d’Etat a nommé Eric Kirchmeier au poste de vétérinaire cantonal et chef de l’Office des affaires vétérinaires auprès du Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) du Département de la santé, des...

Rapport annuel du Service de la consommation et des affaires vétérinaires - Très bonne qualité de l’eau potable en Valais

Le Service de la consommation et des affaires vétérinaires a publié son rapport annuel. Les contestations de la part de l’inspectorat des denrées alimentaires ont légèrement diminué par rapport aux années précédentes. Les...

Vendange 2016 : un millésime tout en contrastes

Ces vendanges 2016 ont été marquées par des maturités contrastées en fonction des cépages et des situations dans le vignoble, ce qui a rallongé la durée habituelle des vendanges. L’état sanitaire irréprochable du vignoble a...

La grippe aviaire fait son apparition dans le Chablais

Après avoir été décelée sur plusieurs sites de la côte nord du lac Léman et sur plusieurs autres lacs suisses, la présence de virus de la grippe aviaire a été confirmée par analyse mercredi sur cinq oiseaux morts découverts...