Au 1er juillet 2011, l’utilisation de déchets de restauration pour l’alimentation des animaux sera définitivement interdite (Ordonnance concernant l’élimination des sous-produits animaux).  
La brochure ci-jointe donne des indications concernant l’élimination de ces déchets, ainsi que les conditions nécessaires pour le faire et la liste des modes d’élimination interdits