Projets de l'Agenda 2030

Dans le cadre de son Agenda 2030 de développement durable, le canton du Valais soutient la réalisation de projets innovants qui ont un impact positif sur la durabilité économique, sociale et environnementale. Ces projets sont portés par les services de l’administration cantonale et visent à promouvoir l’émergence de bonnes pratiques, soutenir les partenariats et favoriser les politiques intersectorielles. A ce jour, une quarantaine de projets ont obtenu le soutien du canton du Valais.

Les projets

null Slow Mobil Valais

Slow Mobil Valais

La Slow Mobil est une roulotte dans laquelle est aménagée une cuisine scolaire moderne. Elle a pour ambition de sensibiliser les enfants à une alimentation saine et durable. 

 

Sensibiliser les enfants de manière ludique et pratique à une alimentation saine et durable, tel est l’objectif de l’association Slow Mobil CH. Pour y parvenir, elle propose un outil original : une cuisine pédagogique moderne, aménagée dans une roulotte itinérante.

La première Slow Mobile du pays est active depuis plusieurs années en Suisse alémanique. Désormais, la Romandie dispose de sa propre roulotte, inaugurée en Valais et mise à disposition des écoles valaisannes pour trois ans. 

Conçus pour une dizaine d’enfants, les ateliers organisés dans la Slow Mobile offrent une immersion complète dans le monde de la cuisine. De la préparation à la dégustation de produits frais, en passant par la cuisson et le rangement, les enfants bénéficient d'une expérience enrichissante. Ces ateliers ne sont pas de simples cours ; ils incarnent la philosophie du mouvement international Slow Food, qui promeut une alimentation « bonne, propre et juste ».

La Slow Mobile se déplacera dans les écoles du canton et de la Suisse romande. En dehors du cadre scolaire, elle peut également être mise à disposition de manifestations publiques ou privées. 

Inauguration d’une cuisine pédagogique itinérante Slow Mobile