Lors de leur remise au consommateur, les denrées alimentaires préemballées doivent être étiquetées avec les informations décrites dans l'Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 concernant l'information sur les denrées alimentaires (OIDAl - RS 817.022.16). Les ordonnances décrivants les différentes denrées alimentaires contiennent aussi des informations spécifiques à l'étiquetage.

Il est vivement conseillé à toute personne qui élabore l’étiquetage d’une denrée alimentaire ou d’un objet usuel de soumettre, pour examen son projet d’étiquette à une entreprise spécialisée dans le conseil relatif à la législation sur les denrées alimentaires. L'Association des laboratoires suisses peut vous aider à trouver une telle entreprise spécialisées.