Jedes gewerbsmässige Angebot der Beherbergung, von Plätzen für Camping, von Speisen und/oder alkoholischen oder alkoholfreien Getränken zum Genuss vor Ort, von Speisen zum Mitnehmen und/oder zur Lieferung unterliegt einer Bewilligung durch den Gemeinderat (z.B. Hotels, Restaurants, Campingplätze, Carnotzets, Traiteure, Kebabs, Gastgebertische, B&B, usw.).

Das Bewilligungsgesuch ist beim Gemeinderat mindestens zwei Monate vor Aufnahme der Tätigkeit mittels des Formulars Gesuch um Betriebsbewilligung einzureichen.

Welche Voraussetzungen sind zu erfüllen?

Persönliche Voraussetzungen

• über einen guten Leumund verfügen
• die kantonale obligatorische Prüfung bestanden haben oder über eine anerkannte Berufsausbildung oder Berufserfahrung verfügen. Die Anerkennung der Berufsausbildungen und Berufserfahrungen erfolgen ausschliesslich durch die Dienststelle für Industrie, Handel und Arbeit.

Voraussetzungen betreffend Räumlichkeiten und Plätze

• die Räumlichkeiten und Plätze haben insbesondere den Bestimmungen über die Raumplanung, Bau- und Lebensmittelgesetzgebung sowie den Umweltschutz zu entsprechen.

Aus- und Weiterbildung

• Die kantonale obligatorische Prüfung
• Die freiwilligen Vorbereitungskurse
• Die Weiterbildungskurse

werden von der Fachhochschule Westschweiz (HES-SO Wallis)

in Zusammenarbeit mit den Berufsverbänden

• Gastro Wallis
• Hotellerie Suisse / Wallis
• Walliser Camping Vereinigung organisiert.

Anmeldung Kurse und Prüfung GBB

HES-SO Valais, Kurse und Prüfung GBB, Technoark 3, 3960 Siders, Tel. 058 606 90 45, info.lhr-gbb@hevs.ch

Anmeldung Weiterbildung

ritzy* Weiterbildung, TechnoArk 3, CH-3960 Siders, Tel 058 606 90 31, info@ritzy.ch