L'office d'arboriculture et cultures maraîchères fournit chaque année ses estimations de récolte de pommes et de poires ainsi que ses relevés de surfaces à l'OFAG.

Les surfaces de productions de légumes et de baies ainsi que les annonces hebdomadaires sont réalisées, sous mandat, par l'interprofession des fruits et légumes du Valais – IFELV.