Beobachten, Verfolgen und Verstehen des Marktes: drei Schlüsselfaktoren jeder Wachstumsstrategie. Um diesen Anforderungen besser gerecht zu werden, hat das Departement für Volkswirtschaft und Raumentwicklung (DVR) ein Weinmarkt- Observatorium initiiert, welches sich vornehmlich mit den von Grossverteilern vertriebenen Weinen befasst.