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Depuis plus de 80 ans …
Propriété de l’Etat du Valais depuis 1918, le Domaine du Grand Brûlé est idéalement situé sur le cône d’alluvions de la Lozentze - rivière faisant le lien entre les communes de Chamoson et Leytron. Ses 12 ha s’étendent sur un terroir d’exception, idéalement orienté au sud et sont co-plantés d’une palette de 27 cépages principaux dont plus de 20 % de cépages autochtones tels la Petite Arvine et le Cornalin.
Cette situation privilégiée donne naissance à des vins de haute expression qui allient des arômes complexes et riches à (avec) des notes subtiles et nuancées. Nos vins sont élevés dans le respect de la tradition valaisanne et le savoir-faire artisanal de nos vignerons et œnologues, pour votre plaisir et celui de vos amis.
Le domaine du Grand Brûlé est un centre de compétence pour les cépages autochtones et traditionnels du Valais. Ses expériences de vinifications comparatives, ses parcelles de cépages autochtones et de « Sélection Valais » ne sont que quelques-uns de ses atouts mis à disposition de la viticulture valaisanne.
Mise en valeur des cépages autochtones
Une segmentation claire des vins en trois gammes a été définie, avec un habillage adapté et spécifique à chacune d’elle.
Si la première gamme « Tradition » veut rendre une image noble, sobre et inscrite dans le respect de la tradition des vins de l’Etat du Valais, la deuxième - la gamme « Prestige » - veut clairement distinguer les cépages autochtones à forte identité valaisanne « Notre Petite Arvine en habit de lumière ». Enfin, la troisième gamme, « Passion » se veut créative et évolutive. En effet, chaque année, des vins peuvent y apparaître en fonction de vinifications différentes, d’essais ou de caractères spécifiques d’un millésime.
A la découverte des vins du « Grand Brûlé »
Le domaine est ouvert à tous du lundi au vendredi de 10 h 30 à 12 h et de 13 h 15 à 17 h. Ses vins peuvent être obtenus sur place et son personnel se fera un plaisir de vous les faire découvrir lors de votre prochaine visite.
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